Sypaný čierny čaj - Ceylon Dimbula Uduwela
Kód POT426
ešte máme dosť
Nálev z čierneho čaju svetlohnedej farby chutí po zrelých jablkách. Lístky sú veľké, dlhé a mierne zvinuté. Nápoj je značne povzbudivý.
OP = čaj pozostávajúci z celých mladých lístkov.
Oblasť Dimbula má historický význam. Bola jednou z prvých lokalít na ostrove, kde sa v 70-tych rokoch 19. storočia začalo s pestovaním čajovníkov. Na juhovýchode ostrova Srí Lanka (do rokou 1971 Ceylón) sa čajové plantáže tiahnu z nížin až do úctyhodných nadmorských výšok hôr. Táto geografická rôznorodosť sa prejavuje aj v pestrej palete celolistových ceylónskych čajov. Tie sú pomerne silné, s príjemne sladkastou, ovocnou arómou. Hodia sa na celodenné popíjanie a výborne chutia čisté, ale aj dochutené cukrom a mliekom.
Príprava: vriacou vodou zalejte čaj v pomere 1 čajová lyžička na 1,5 dl vody. Ak čaj lúhujete v kanvici, potom najviac 1 čajovú lyžičku na kanvicu. Nechajte 3-5 minút lúhovať.
Zloženie: čaj pochádzajúci z plantáže o nadmorskej výške 1400 m.
