Ryža divá (indiánska)
Kód POT386
ešte máme dosť
Zrná pripomínajú tradičnú ryžu, no majú tmavú farbu. Divá ryža obsahuje esenciálne aminokyseliny. Obsahuje vitamíny a minerály. Je zdrojom vlákniny a neobsahuje lepok, je vhodná aj pre celiatikov. Indiánska ryža má nižší glykemický index ako bežná biela ryža a obsahuje aj menej tukov.
Zloženie: semiačko trávy Zizania aquatica.
Priemerné výživové hodnoty (na 100g): Energia 1580 kJ/ 360kcal, Tuky 1g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2g, Sacharidy 74,9g, z toho cukry 2,5g, Vláknina 6,2g, Bielkoviny 14,4g, Soľ 0g.
Alergény: môže obsahovať sezam, výrobky s oxidom siričitým SO2, lepok a rôzne orechy.