Repkový olej
Kód POT104
Za studena lisovaný fyzikálne rafinovaný repkový olej bez pridania chemických látok sa na rozdiel od nerafinovaného panenského repkového oleja vyznačuje vyššou teplotou zadymenia. To znamená, že je odolný voči vysokým teplotám, vďaka čomu je výborný na varenie. Okrem toho má aj neutrálnu chuť a vôňu, čo z neho robí ideálny olej na vyprážanie. Pre porovnanie, teplota zadymenia tohto oleja je cca 240 °C, zatiaľ čo pri rafinovovanom slnečnicovom oleji je to len 110 °C.
Krajina pôvodu: Slovensko
Zloženie: repkový olej 100%.
Priemerné výživové hodnoty (na 100 ml): Energia 3402 kJ/828 kcal, Tuk 91,95 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 6,50 g, mononenasýtené mastné kyseliny 57,10 g, polynenasýtené mastné kyseliny 24,10 g, Sacharidy 0 g, z toho cukry 0 g, Bielkoviny 0 g, Soľ 0 g, Vitamín E 10,9 mg.
