Pšeno
Kód POT52
ešte máme dosť
Pri trávení pôsobí mierne zásadotvorne. Má nízky GI - vhodné aj pre diabetikov.
Príprava: pred varením sparíme vriacou vodou. Varíme v osolenej vode v pomere 1:2, bez miešania cca 15 min.
Zloženie: proso siate.
Priemerné výživové hodnoty (na 100g): energia 1528,2 kJ / 365 kcal, tuk 2,9 g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,6 g, sacharidy 72,6 g, z toho cukry 0,1 g, bielkoviny 10,5 g, soľ 0,005 g.