Batátové chipsy, Verdure
Kód POT566
Títo vzdialení príbuzní zemiaku, plní betakaroténu, antioxidantu, ktorý v krvi zdvíha hladinu vitamínu A, sú nielen obyčajnými sladkými zemiakmi, ale aj veľmi vhodnou mňamkou pre deti. Dnes sa často prezentujú ako nová, moderná potravina, opak je pravdou – jedli sa už počas druhej svetovej vojny, keď sa zistilo, že majú skvelé výživové vlastnosti.Zázračné je najmä veľké množstvo vlákniny, ktorá zostáva, samozrejme, zachovaná aj vo vákuovo fritovaných batátoch. Vyššie teploty ako varenie, pečenie či smaženie jej totiž nerobia dobre.
Okrem betakaroténu sú bohatým zdrojom aj vitamínu C a draslíka, dôležitého pre krvný tlak. Pre metabolizmus je nemenej podstatný aj mangán či vitamín B5 a B6.
Zloženie: 100% batát, olej z hroznových jadierok.
Priemerné výživové hodnoty (na 100g): Energia 1759kJ/420kcal, Tuky 15g, z toho nasýtené mastné kyseliny 1,5g, Sacharidy 62g, z toho cukry 44g, Vláknina 13g, Bielkoviny 3,4g, Soľ 0,43g.
